Varför var 2020 så *hårt *? — 2022

med tillstånd av White Claw Seltzer Works. Jag ska bara komma ut och säga det, 2020 var svårt. Det var svårt mentalt, fysiskt och känslomässigt. Det var faktiskt så svårt att våra drycker följde efter och blev hårda också. Detta var året med alkoholhaltigt kokosvatten, kombucha, te och pressad juice. Det var året vi tog en paus från nykter nyfikenhet och alla från Corona till Budweiser sprang efter drömmen om hård seltzer. Under ett år när företag runt om i världen kämpade, steg alkoholindustrin. Enligt Drizlys konsumentrapport 2020 , alkoholförsäljningen ökade 1 089% i år, och vi såg fler nya typer av alkohol än någonsin tidigare.Annons

Personligen har alkohol spelat en stor roll under mitt år. Ja, jag smakar och skriver om alkohol för att leva, men det gav mig också en slags glädje som jag verkligen behövde. Förutom att gifta mig med min fru över Zoom, upptäcka Troops Bourbon Smash (som utan tvekan är den bästa konserverade cocktailen i världen, imho) var höjdpunkten på mitt år. Det väckte ett leende på mitt ansikte på samma sätt som jag upptäckte att en ny restaurang kan ha haft tidigare år. När det inte fanns någon annanstans att gå än våra kök och våra vardagsrum, kändes innovation i alkoholutrymmet uppfriskande. I år kom också ett nytt sortiment till färdig att dricka (RTD) alkohol. I ena änden finns hantverksburkarna, som Troop, Vinka , Cutwater Sprit , och Fick's , och å andra sidan finns det pepparmyntspattie Bud Light seltzer, Truly Extra Hard och det mycket smashable Loverboy hard tea. Någonstans blandat i mitten är infusionen av alkohol i varje tänkbar drink, kokosnötvatten ( Crook & Marker ) till pressad juice ( Massakultur ) till spetsat stilla vatten ( NOCA , och ja det här är bara kolsyrade hårda seltzer).Annons

Kanske borde jag vara generad över att ta min första klunk av Troops Bourbon Smash var en så stor höjdpunkt under mitt år, men det här är 2020 så jag är uppenbarligen inte generad. Ett litet konserverat cocktailföretag baserat i Kalifornien, Troop lanserades i oktober, mitt i en pandemi, med en rad bestående av tre konserverade cocktails av hög kvalitet. När jag först smakade Bourbon Smash (min personliga favorit av de tre, även om det också finns en gin -drink och en rom -mojito) kände jag mig transporterad. Jag kände mig inte fast i min lilla Brooklyn -lägenhet, jag kände mig som om jag var inne i en riktig restaurang med en verklig mixolog som gjorde riktiga drycker. Efter åtta månader av att ha fastnat inne (och inte kunde gå på restauranger för hälsosäkerhet) kände jag en yrsel som jag nästan hade glömt bort. Troops Bourbon Smash fick mig att komma ihåg en del av mig själv som jag älskar-den sociala, går-till-barer-och-försöker-nya-drinkar-delen av mig. Nu är jag inte en för att regelbundet vaxa poetisk om färdig att dricka alkohol, men under ett år när allt var jobbigt, gav jag mig själv tillåtelse att vara rörig om en konserverad cocktail kändes som en gåva. Och denna spänning över alkohol har blivit en vanlig förekomst i många människors liv. Socialpsykologen Dr. Devon Price har sett detta både i sin forskning och i sitt eget liv - undersökningsdata har visat en 14% ökning av den totala alkoholkonsumtionen under COVID-19-pandemin i USA. Det har vår forskning visat ensamstående som bor ensamma är mer benägna att dricka oftare och mer regelbundet , 'Förklarar Dr. Price. 'Anekdotiskt brukade jag komma hem från jobbet och ta ett glas vin en eller två gånger i veckan. Nu är jag klar med jobbet, jag är redan hemma, så jag kan lika gärna göra mig en margarita.AnnonsDr Price påpekar också att medan upptäcka av ny alkohol eller att bli en hemma-mixolog kan vara en rolig ny karantänhobby, har de med en predisposition för alkoholstörningar känt av pandemin. 'Psykologiskt använder människor alkohol för att lindra ångest, depression och stress. Och folk har tråkigt, säger hon. 'Dessutom är vi alla hemma. Alkoholstörningar brukar ta slut när det börjar störa ditt liv, men om du är hemma hela tiden är det ingen som säger att du roder. Om du inte går in på jobbet eller någon annanstans kan det bli ett problem. ' Dr Price förklarar att medan alkoholism är en allvarlig fråga, är de med sjukdomen i minoritet. För det mesta dricker människor mer för att de i allmänhet är mer lindriga mot sig själva, 'De säger' Skruva, det här är en pandemi. Varför skulle jag inte ta en cocktail? '' Medan svårigheterna under 2020 ledde till en kollektiv ökning av alkoholkonsumtionen, är årets silverfoder att detta underlättade de absolut banbrytande innovationerna vi såg inom alkoholindustrin. Medan arbetslösheten ökade, fick små FoTU- och spritföretag utrymmet att blomstra, utforska och växa. Loverboy, ett hårt te från Sommarstuga stjärnor Kyle Cooke och Amanda Batula , såg försäljningen skjuta i höjden under pandemin. 'Vår försäljning ökade med 200-400% varje månad i år', förklarar Cooke. 'Vi blev hårda säljaren #5 på våra marknader och sålde slut på vår produkt varje månad från april till december.' I själva verket ökade efterfrågan så högt att Cooke och Batula var tvungna att hitta en ny distributör för att hålla jämna steg med efterfrågan. När detta år utan motstycke går mot sitt slut, funderar jag på hur verkligen det har varit svårt. Från att ha fastnat inuti till att glömma hur verklig social interaktion känns, till den kraftiga ökningen av både storleken och variationen på mina Drizly -beställningar - det är säkert att 2020 var det svåraste året någonsin. Medan 2021 kan ge nya utmaningar i form av social ångest och återinförandet av att dricka på restauranger, för närvarande kommer jag att ringa in det nya året säkert hemifrån med en burk hård seltzer i handen.